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- 服務時間：週一 至 週五 09:00 ~ 18:30，休息時間：12:00 ~ 13:30
- 公司地址： 台北市大安區東豐街38號地圖
- 所屬地區： 台北市
- 產業類型：餐飲美食
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企業簡介 我要糾錯
由知名企業少東賀錫敬及好友共同投資的 Yakitori Bar 日式串燒餐廳於2010年底正式問世, 中文名為 “ 樵 ” , Yakitori 原意日式燒鳥, 意指精緻美味燒烤, 餐廳坐落台北市大安區東豐街三十八號, 位處北市心臟樞紐 , 交通來往便利, 提供大家一個下班後品嘗美食及品酒好去處。 由賀先生親自操刀設計, 使用最原始的元素設計理念, 呈現在餐廳每一處角落, 餐廳結合日本原味裝潢及俐落線條設計, 從餐廳的外觀開始, 處處顯出投資者獨特的眼光及品味。 由許書豪大廚主持的樵廚房, 每當用餐時刻來臨, 從廚房飄出的陣陣燒烤香味, 真讓人還沒動到餐具就先沐浴在溫暖的馨香裡, 據許大廚表示 : Yakitori Bar最特別及別於他家之處在於獨家特製醬料, 每天只提供新鮮的宜蘭溫體雞,使用最香醇日式醬油當基底, 加入炭烤過後的全雞骨頭及許主廚多年經驗獨家配方, 連續熬製六小時, 造就如此天堂美味。 昏黃的燈光映照著餐廳日式原木的外牆, 未經精密修飾的原木外牆凸顯店家經營精神, 推開質地厚實餐廳大門, 映入眼簾一大片朱紅色面牆及灰黑天花板噴漆, 襯托出設計感十足, 沉穩內斂, 特地訂製的高桌子及吧台椅, 讓用餐的客人忘卻上班時沉重壓力氣氛, 可以全然放鬆, 享受Yakitori道道精彩美食。 一樓一角是高級訂製仿古英式黑色沙發, 足足可以容納六位貴賓同時入坐, 黑色的皮質泛著浪漫的為光, 點綴著一樓特殊感受, 也是眾家明星工作之餘, 放鬆時刻, 紛紛爭相訂位最火紅選擇。 引著臺階向上是整家餐廳的重頭戲, 吧台用餐區及開放式廚房, 用餐客人們可以看見忙碌廚師們上演著一幕幕精彩的精湛手藝, 吧台客人用餐之餘可以選擇店家精選各式飲品, 半開放式的一樓包廂可以容納八位貴賓, 地下一樓的VIP包廂可以容納15 人, 都是賓客舉辦派對的最佳選擇。 談完餐廳的設計, 當然不可錯過完美經營團隊, 延攬台北最佳餐廳及夜店經營團隊店長林禕帆 Tina Lin, 及主持過數家知名餐廳廚房的主廚許書豪, 多年精湛調酒經驗的羅慧純 Karen Lo, 各司其職扮演著重要角色, 提供每一位到訪Yakitori Bar貴賓絕佳口感享受。」。
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